Muitas vezes seus filhos chegam da escola ou estão em casa e procuram por algo para comer. Abrem a geladeira, vasculham a dispensa, querem matar a fome que vem na parte da tarde, mas não encontram nada. Então, é a hora de você preparar alguns lanches para crianças.
Juntando ingredientes ricos em vitaminas, minerais e gorduras saudáveis você pode oferecer pratos saborosos para eles. E vale a pena convidar seus filhos para ajudar a preparar, isso ajuda a criar um vínculo afetivo com eles.
Quer algumas sugestões? Acompanhe este texto e conheça 5 receitas de lanches bastante nutritivos para você servir aos seus filhos. E você ainda pode dar uma beliscada. Confira!
1. Cuscuz de tapioca com coco
Esse lanche é uma deliciosa (e nutritiva) receita nordestina. Para quem não sabe, a tapioca, ingrediente da receita, é um derivado da mandioca. O cuscuz de tapioca com coco é repleto de fósforo, cálcio e vitamina C. Todos esses ingredientes são ótimos para os ossos e a memória do seu filho.
Para fazer essa receita você vai precisar de:
- 500g de tapioca
- 1 litro e 300ml de água
- 2 xícaras de açúcar ou melado de cana
- 1 coco médio ralado
Despeje a tapioca junto com o açúcar ou melado de cana em uma travessa. Coloque a água e misture. Assim que formar um aspecto de farofa, coloque o coco ralado. Em um cuscuzeiro, coloque a mistura e espere alguns minutos.
Pronto! Você pode servir com um pouco de coco ralado por cima. E o melhor é que esse lanche ajuda a fortalecer a imunidade do organismo.
2. Barrinha de cereal caseira
Esse lanche, embora possa parecer de pouca sustância, é rico em nutrientes. A barra de cereal caseira não possui conservantes ou aditivos químicos como aquelas que são vendidas no supermercado.
Com essa receita, o seu filho vai ter a chance de consumir ingredientes ricos em zinco, selênio, magnésio e vitamina B. Esse conjunto de nutrientes fortalece o sistema imunológico, protege as artérias do coração e tem efeitos antioxidantes.
Mas o que tem nessa barrinha que a deixa tão potente? São as propriedades presentes, principalmente, nas oleaginosas usadas na receita. Vejamos os ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1⁄2 xícara de açúcar mascavo
- 1⁄4 xícara de melado de cana
- 1⁄4 xícara de amêndoa
- 1⁄4 xícara de castanha de caju
- 1⁄4 xícara de castanha do pará
- 2 bananas d’água amassadas
- 1 colher (sopa) de óleo de coco.
Para preparar é fácil! Misture tudo em uma tigela até formar uma massa consistente. Unte uma forma com um pouco do óleo de coco e coloque a massa na forma sem reparti-la. Deixe assando a 180º C por meia hora.
Quando esfriar, reparta as barrinhas. A receita rende mais ou menos 12 unidades. Sirva-as para seu filho com um suco natural, que pode ser de melancia, por exemplo.
3. Cupcake de banana com aveia
Quer uma receita fácil e nutritiva para o lanche da tarde do seu filho? O cupcake de banana com aveia é uma ótima opção. Rica em fibras e potássio, a banana é ótima para normalizar o trânsito intestinal e acalmar o sistema nervoso.
Na receita, ainda temos a farinha de aveia que ajuda a diminuir a absorção de gordura, além de regular o índice glicêmico. Para esse delicioso cupcake, vamos precisar de:
- 4 bananas nanicas
- 1 xícara de óleo de soja
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 e 1⁄2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 e 1⁄2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Como modo de preparo, devemos misturar a farinha de trigo, aveia e fermento em uma tigela. Deixaremos um buraco no centro dessa massa. Depois, batemos, no liquidificador as bananas junto com os ovos, açúcar e óleo.
Agora, basta despejar a mistura na massa que está na tigela. Misture bem e despeje-a em forminha de cupcake. Deixe assar por 40 minutos. Se quiser, você pode confeitar com nozes e amêndoas.
4. Granola, batata-doce e banana-da-terra
Esse lanche é uma mistura potente de fibras, vitaminas e gorduras saudáveis e contém apenas três ingredientes. A granola é rica em vitaminas A, C e E, além de conter sódio e zinco, que são ótimos para baixar o colesterol e melhorar a saúde do coração.
A batata-doce também é repleta de vitamina C. Essa substância, dentre outros benefícios, ajuda na absorção de ferro. E se seu filho sofre de prisão de ventre, a batata-doce é ideal para amenizar esse problema.
O terceiro ingrediente desse lanche da tarde é a banana-da-terra. Além de ser muito saborosa, quando cozida, pode ser consumida sem colocar açúcar ou mel por cima. A banana é excelente para o sistema digestivo do seu filho.
Esses três ingredientes podem ser servidos separadamente. Você vai separar as granolas, sem serem moídas. Cozinhe as bananas da terra e também a batata-doce na quantidade que achar melhor. Pronto! Seu filho vai adorar!
5. Sanduíche colorido
Quer servir um lanche da tarde divertido e saboroso para seu filho? Então, faça um sanduíche colorido! Ele contém peito de peru, que é fonte de proteína e vitamina B6. Também há cenoura na receita, rica em vitamina A e ótima para a saúde dos olhos.
Os ingredientes do sanduíche colorido são:
- 8 fatias de pão de forma
- 6 colheres de maionese
- 200g de peito de peru
- 1 colher de salsinha picada
- 3 colheres de cenoura ralada
Bata no liquidificador a maionese e o peito de peru (a ideia é formar uma espécie de patê) e depois acrescente a salsinha.
Passe essa massa no pão de forma e recheie com a cenoura ralada. Pronto! O sanduíche vai ficar com uma cor bastante convidativa, além de saboroso.
Essas foram algumas receitas saudáveis e deliciosas de lanches para crianças. Durante o verão, é preciso ficar de olho na alimentação da criançada, isso porque a intoxicação alimentar está entre as 12 doenças mais comuns nessa época do ano. Por isso, sempre que possível, prefira preparar a comida do seu filho. Se você gostou dessas dicas, assine nossa newsletter e fique por dentro de outras informações interessantes!
